В ВОЗ эти вещества классифицируются как "вероятный канцероген". Помимо этого в сое содержатся элементы, снижающие усвоение кальция, железа, ...
Вместе с тем, существует точка зрения, согласно которой положительные качества сои не более чем рекламный трюк. И что соя вредна для здоровья: создает риск заболеть болезнью Альцгеймера, остеопорозом, некоторыми видами рака, приводит к гормональным проблемам и некоторым другим негативным результатам.
Соя противоречивый продукт. Вы наверняка слышали о ее исключительной пользе: снижает холестерин, ослабляет климактерические приливы, предупреждает появление рака груди и простаты, защищает от остеопороза и способствует потере веса. Вместе с тем, существует точка зрения, согласно которой положительные качества сои не более чем рекламный трюк.
Полезна соя или вредна? То, что известно на сегодняшний день о сое, позволяет сделать вывод, что ее умеренное употребление безопасно практически для всех здоровых людей. Умеренное потребление — это 2-3 порции ежедневно (1 порция = 80 г), если вы веган. Уделяйте при этом внимание сбалансированности вашего меню.
Продукты из сои часто используют для снижения веса, ведь у них низкая калорийность, и они отлично насыщают организм. В соевых продуктах много витаминов и минералов, которые отвечают за молодость и здоровье, к примеру: витамины группы В, витамин С, витамин Е, а также кальций, магний, фосфор, цинк и др.
ПОЛЬЗА СОЕВОГО МЯСА В мясе из сои большое количество фотоэстрогенов, которые могут нарушить гормональный фон. Соя тяжело переваривается, поэтому ее не рекомендовано употреблять беременным и кормящим женщинам. Соя - тяжелый, чистый белок, поэтому также долго переваривается как мясо и может "бить" по поджелудочной.
Соя – это гойтроген – продукт, который способствует увеличению щитовидной железы – зобу. Употребление большого количества сои может иметь антитиреоидные действие, замедление функции щитовидной железы, а для некоторых людей может быть триггером заболевания щитовидной железы.
Соевые бобы содержит в два раза больше белка, чем свинина, в три раза больше, чем яйца, и в 12 раз больше, чем молоко. Соя богата витаминами (B1, B2, B3, B5, B6, B9, C), минералами (кальций, фосфор, железо, магний, калий и цинк), незаменимыми жирными кислотами омега-3 и омега-6 и фитонутриентами.
Содержащиеся в сое изофлавоны иногда обвиняют в повышении риска заболеть ... реже и их опухоли меньше, чем у тех мышей, кому сои не давали".
Чрезмерное употребление сои, как и любых других продуктов, может привести к негативным последствиям. Химический состав соевых продуктов может ...
Кому полезна соя, в каком виде и с чем ее лучше есть и нет ли в ней скрытых опасностей?
Опасность представляют и высокие уровни фитоэстрогенов в соевых продуктах. "Фитоэстрогены, найденные в сое, известны как изофлавоны и ...
Нет сомнений, что соя — самый спорный продукт из всех существующих. ... Соя вредна для щитовидной железы, так как замедляет её работу
И что соя вредна для здоровья: создает риск заболеть болезнью Альцгеймера, остеопорозом, некоторыми видами рака, приводит к гормональным ...
Есть группы людей, кому сою лучше не употреблять совсем, например: Больным мочекаменными болезнями – из-за содержания в соевых продуктах щавелевой кислоты, ...
Закрыть · Мнение о сое сегодня неоднозначно. · Из чего состоит соевое мясо · В сухом виде продукция содержит около 280 Ккал на 100 граммов. · Вредно или полезно ...
Большее количество соевого белка – вредно для здоровья. Для справки: Соевый белок в порошке можно добавлять, например, в утреннюю овсянку или ...